毎日食べるものだから。毎日着るものだから。そんな毎日をワクワクに変えるベーカリーの制服術! – お客さまインタビュー

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はたらく服と道具に関する情報を発信し続ける「WorkOn」では、九州ワークの商品をより多くの方により具体的に知っていただくため、九州ワークの商品を利用いただいているお客さまへの取材を始めました。

今回のお客さまは佐世保市日野町にある「ふわりのぱん」さんです。取材はお店にお伺いし、藤永ご夫妻にインタビューさせていただきました。

-おしゃれな店内ですね、赤いかまども素敵です!そして、外にはおもちゃもたくさん置かれているのですね。

ありがとうございます。
店内はお客さまと直接お話ししながらパンを選んでいただけるようなディスプレイにしています。
外のおもちゃはお子さま連れのお客さまもとても多いので、お子さまが待ち時間も楽しめて、ゆっくりお買い物を楽しんでくださるといいなぁと思い、遊べるスペース作りをしています。

−どのパンもとても美味しそうですね!パンが大好きなので、今日の取材、とても楽しみにしていました!

ありがとうございます!
どのパンもそれぞれに人気ですが、バゲットなどのハード系とサンド系はリピーターの方も多いです。あとは女性のお客さまが多いこともあり、デザート系もご好評いただいています。
お土産やプレゼントにされるお客さまも多いですね。

−かわいいパンも多いですよね!それに定番から惣菜系、デザートまで商品の幅が広いですね!当社も見習わねば、、、作られるパンはどうやって決められているのですか?

実は、その日だけのパンもあったりします(笑)
旬の食材を活かすことを大切にしています。なので、その日しか作れないパンもあります。ご来店された時に出会えたらラッキーと思っていただけるワクワクも届けられたら嬉しく思いますね。
毎日食べるものだと思うので、定番は揃えつつ、なるべく毎日違った楽しみをご提供できるように、主人と二人で分担して作っています。
メニュー開発は担当が別というパン屋さんもありますが、当店は全部主人と私の二人でやっています。目の回る忙しさです・・・(笑)
それでも、やっぱり、お客様のワクワクした顔や、新作を探すキラキラした目を見てしまうと、やめられないですね!
パンの種類はオープン以来どんどん増えて、今では80種類ほどになっています。

−パンの話に夢中になってしまいましたが、制服のお話をきかせてください。

実は、今回制服をつくることになったのは九州ワークの担当の方が、お客さまとして店舗にお越しいただいたことがきっかけだったんです。
ご提案いただき、夏と秋にロゴプリント付きの制服を作ってもらいました。
以前は私服にエプロンと帽子というスタイルでしたが、制服を揃えるとチームワークがさらに増した感じがします。

−お客さまからも声をかけられたりしますか?

お客さまからもカワイイね!というお声もいただき、雰囲気も明るく感じます。
それに、注文してからできあがるまでがとにかく早かったです。
想像していたよりも、早く手軽に作れて、お客さまからも声をかけていただけ嬉しい気持ちになったりともっと早く作れば良かった、と思いました。

−良かったです!お客さまからもご好評とのことで安心しました!デザインが素敵ですよね。これは奥さまが考えられたのですか?

このデザインは知り合いの学生さんに書いてもらったんです。とてもカワイイデザインだったので、制服に取り入れました。
半袖Tシャツは袖に、長袖Tシャツは後ろにと、担当の方が一緒にデザインの位置なども考えていただけたのも嬉しかったです!

−たくさんのお客さまにも見てもらえて当社としても嬉しいです!最後に、何かお客さまにお伝えしたいことなどをお願いします。

皆さんにパンを通して、食の楽しさを一緒に楽しめたらいいなぁと思っています。
楽しい店作りとワクワクするパン作りをこれからも続けていきたいと思います。
お客さまに喜んでもらえるように頑張って参りますので、皆さまのご来店を心よりお待ちしております!

−ありがとうございます!それではこれから今日のお昼のパンを選ばせてもらいます!

ご利用いただいている商品のご紹介

今回、制作させていただいたふわりのぱんさまの商品はユナイテッドアスレの5.6オンス ラグラン3/4スリーブTシャツ(5045-01)です。長袖だと袖が邪魔になることがあるので、作業のしやすさを考え、ラグラン七分丈を選んでいただきました。

とてもかわいい絵はトナープリントです。トナープリントは熱圧着プリントになりますが、生地にインクを入れ込む形式のプリントのため、画像などのプリントの仕上がりもとてもきれいです。
トナープリントの最大の特徴は1枚から作成できることです。画像などのプリントデータさえあれば、すぐにオリジナルプリントの商品を作成できます(大量に作成する場合は版を作るシルクプリントがお薦めです)。

九州ワークではお客さまのご希望に合った形で提案をさせていただきますので、お気軽にご相談ください!

ふわりのぱん 様

公式instagram: https://www.instagram.com/fuwarinopan/

所在地:
〒858-0923 佐世保市日野町862-59

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